Piernikowe ludziki

Wyjątkowy przepis na przepyszne pierniki, idealny prezent dla każdej osoby przy Wigilijnym stole.

Składniki:

1 szklanka masła, miekkiego

1 1/2 szklanki cukru

1 jajko

1 1/2 łyżki tartej skórki pomarańczy

2 łyżki syropu kukurydzianego

3 szklanki mąki

2 łyżeczki sody oczyszczonej

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka imbiru

1/2 łyżeczki goździków

1/2 łyżeczki soli

Sposób wykonania:

Masło i cukier zmiksować razem. Dodać jajka i dobrze wymieszać. Syrop zmieszać ze skórką pomaranczową. Dodać mąkę, sodę,  imbir, cynamon, goździki, sól mieszając aż dobrze się połączy. Odstawić ciasto do chłodnego miejsca na conajmniej 2 godziny.

Rozgrzeć piekarnik do temp 190 stopni.

Do brytfanki włóż papier do pieczenia. Ciasto rozwałkuj na grubość 0,5 cm. Pożądany kształt trzeba zrobić za pomocąforemek do ciastek. Ciastka umiesc na papierze w odległości 2cm od siebie.  Piec przez 10 do 12 minut w podgrzanym piekarniku, aż ciasteczka są twarde i lekko przypieczone na brzegach.

Smacznego

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *