Pomidory, to jedne z najpopularniejszych warzyw w Polsce i w ogóle na świecie. Występują pod bardzo wieloma odmianami (najczęściej wybierane, to pomidor cornabel czy też pomidor boderine), i występują w bardzo wielu potrawach kuchni polskiej. Na ogół jemy je na surowo, dodając do kanapek czy sałatek, mało kto jednak nie lubi jednej z najczęściej gotowanych w naszych domach zupy pomidorowej! Oprócz tego, pomidory przetwarza się na sosy (np. do spaghetti) czy też na przeciery oraz soki. Jak widać, potrafimy wydobyć z tego warzywa wszystko co najlepsze!
Dlaczego pomidory są takie zdrowe?
Przede wszystkim są one źródłem bardzo wielu witamin oraz substancji odżywczych. Zawierają między innymi witaminę C, K, B3, B6, beta karoten, potas, magnez, sód i wiele innych. Ich regularne spożywanie bardzo dobrze wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu oraz na nasze samopoczucie. Co ciekawe, pomidory mają bardzo mało kalorii, dzięki czemu można je jeść nawet przy restrykcyjnych dietach niskotłuszczowych. Lekarze zalecają jedzenie ich w schorzeniach sercowych, przy zapaleniu nerek, stawów oraz przy cukrzycy.
Niektórzy traktują pomidory również jako delikatne środki uspokajające, bowiem zawierają one wiele soli bromu. Pomidory, podobnie jak brokuły chronią nasze organizmy przed nowotworami, zaćmą i innymi chorobami. Jak widać są one tak korzystne, że musimy je jeść jak najczęściej!
